อาหารคือปัจจัย 4 ทุกคนต้องกิน เปิดยังไงก็ขายได้🤟
อาหารคือปัจจัย 4 ทุกคนต้องกิน เปิดยังไงก็ขายได้🤟
- อาหารคือปัจจัย 4 ครับ ทุกคนต้องกินข้าว
- แต่ทุกคนไม่จำเป็นต้องกินของคุณครับ ข้าวร้านไหนก็เป็นปัจจัย4
- ถ้าจะเปิดร้านอาหาร แล้วคุณจะมาเหมาว่าทุกคนเป็นลูกค้า คิดแบบนี้ไม่ได้เด็ดขาด
- คุณต้องรู้ก่อนว่าใครจะเป็นลูกค้า คนรักสุขภาพ คนชอบของทอด หรือคนกินจุ
- แต่รู้แล้วไงต่อ? น่าเศร้าครับ กลุ่มลูกค้าที่คุณคิดได้ คนส่วนมากก็คิดได้เหมือนกัน
- มันเลยต่อให้คุณมีกลุ่มลูกค้าที่แน่นอน ตลาดนั้นมันก็ยังมีโอกาสที่จะมีคู่แข่งเยอะ
- และร้านอาหารใครๆก็เปิดได้ครับ เพราะงั้นคู่แข่งคุณเยอะแน่นอน
- คู่แข่งที่ว่ามีทั้งพนักงานที่อยากทำธุรกิจเอง เจ้าใหญ่ที่ขยับมาเล่นตลาดที่เล็กลง ทายาทร้านอาหารที่อยากปรับแบรนด์ เยอะแยะสารพัด
- พิมพ์มาแบบนี้ผมไม่ได้ห้ามคุณทำร้านอาหารนะ
- แค่อยากเตือนความคิดที่ว่า “อาหารคือปัจจัย 4 ทุกคนต้องกิน” มันคือความคิดที่ไม่ระวังถึงสภาพการแข่งขันในตลาด
อยากได้ตัวช่วยที่ผมใช้เองไหม
ตารางที่ผมใช้จริงในร้านตัวเอง เปิดใน Google Sheet ได้เลย
ดูเครื่องมือทั้งหมด
